¿Has probado el Apio?, ¿Te gusta? Quizá seas de las personas que les da asco por el olor o por su consistencia, pero cuando te enteres de todas las maravillas que puede hacer por tu cuerpo lo amaras. ¡Te ayudará a adelgazar!
El Apio es una verdura que seguro tu abuelita, tu mamá o tú han usado para hacerun caldito, una sopa o algún platillo, pero el Apio también tiene función antioxidante, cardioprotector, antibacteriana, diuretica, antiinflamatorio, expectorante, depurativa, sedante, digestiva, inmunoestimulante, analgésico y con miles de funciones más.
Y si estás pensado en hacer dieta o estás en una debes incluir esta verdura pues te ayudará a perder peso de manera saludable, pues además de sus propiedades su textura es fibrosa causando una sensación de saciedad al comerla , por lo tanto funciona como un snack perfecto.
Aquí te dejamos una de las ideas para integrar el Apio en tu dieta sin que te fastidies…
Sopa
Ingredientes:
¥ 6 ramas de apio
¥ Una cucharada de aceite de oliva
¥ 1 cebolla
¥ Un poco de pimienta
¥ 1 cucharadita de maicena (harina de maíz)
¥ 1 litro de agua con pastilla de caldo
¥ 1 hoja de laurel
Preparación:
¥ Lava el apio, trocéalo en pedazos pequeños junto con la cebolla
¥ En una cazuela echa un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente agrega el apio y la cebolla
¥ Añade el agua con la pastilla de caldo y la hoja de laurel
¥ Cuando esté en ebullición agrega la harina de maíz para que vaya espesando. Remueve poco a poco para evitar grumos
Por último quita la hoja de laurel, añade una pizca de pimienta y pasa todo el preparado por la batidora para obtener una crema
Batido de apio, piña y pepino
Ingredientes:
¥ Dos o tres tallos de apio
¥ Medio pepino
¥ Dos rebanadas de piña
¥ Una cucharada de salvado de avena
¥ Un vaso de agua
Preparación:
¥ Lava bien todos los ingredientes y luego trocea el pepino, la piña pelada y el apio
¥ Bátelos junto con el salvado de avena para obtener un jugo bien homogéneo
Puedes acompañarlo con una cucharada de miel y añadir un vaso de agua para que no esté tan espeso
Un batido antes de cenar
Ingredientes:
¥ Dos kiwis grandes
¥ Tres tallos de apio
¥ Un ramillete de perejil
¥ Dos naranjas
Preparación:
¥ Pela los kiwis y córtalos en trocitos
¥ Pica el perejil y corta en trocitos el apio
¥ Exprime el jugo de las naranjas
¥ Añade todos los componentes a la batidora y consigue un jugo bien homogéneo. Si lo necesitas, agrega un edulzante, puede ser un poco de miel
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