Forma correcta de partir un pastel

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El matemático Alex Bellos, del canal de Youtube Numberphile, nos muestra cómo partir correctamente un pastel y no, no es con el círculo en medio. Estamos hablando del método científico, que salió publicado en la revista Nature en la edición de diciembre de 1906.

Alex Bellos describe como “uno de los científicos británicos más brillantes“, asegura que la manera tradicional de partir pasteles es “muy equivocada”. Las rebanadas triangulares dejan el pan y relleno del pastel sobrante expuestos al aire libre, por lo que el pastel se seca fácilmente.

“Cuando te partes otro pedazo al día siguiente, un lado es dulce y delicioso, pero el otro es seco y horrible”, explica el matemático.