Un estudio en España descubrió algo muy interesante, y es que como sabemos la carne es deliciosa:
¡También puedes ver!
Disminución del nivel de colesterol
Los altos niveles de colesterol constituyen una de las causas principales de la aparición de enfermedades cardíacas y de apoplejía, las cuales se cobran millones de vidas cada año en todo el mundo.
Reducción de la inflamación crónica
Las hortalizas reducen la inflamación crónica, que puede ser causa de enfermedades como la diabetes.
Renovación de su microbioma
El consumo de verduras estimula la producción de microorganismos que mejoran nuestra salud. Por el contrario, los productos que contienen poca fibra y mucha grasa activan la producción de bacterias perjudiciales.
Cambios genéticos
Dietas basadas en verduras, pueden mantener nuestro ADN estable. Esto significa que con el consumo de verduras podemos ayudar a prolongar nuestras vidas, ya que un ADN estable hace que sea más largo; implicando un envejecimiento de los tejidos más lento.
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